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七旬大爷卖这“特色”农作物,不到半天就卖完了

来源:www.xjldy.com时间:2018-09-02编辑:奇闻指数:手机版

对于一些从小在农村长大的孩子来说,最经常做的一件事就是跟着家里面的大人去到农田里面干活了,说是去干活,但真正是去玩来着,不过要是提到说要去挖这些东西的话,肯定会十分的高兴。

七旬大爷卖这“特色”农作物,不到半天就卖完了

这种东西就是竹根薯了。在南方的一些农村地方十分的常见,每年差不多这个时间就是竹根薯可以挖的时候,要挖可得小心一点才行,因为这种竹根薯十分的脆,稍微不注意的话,就会把它给挖断。

七旬大爷卖这“特色”农作物,不到半天就卖完了

而一些农民把这些竹根薯挖出来之后,趁着新鲜拿到市场上卖,不到半天的时间就能全部卖完。这些人买回来竹根薯后用水洗干净去除它的外皮,这时候呈现出来的就是一条滑溜溜的“大白虫”了,这要是让北方人看到的话,肯定会以为这就是虫子吧,但其实这种竹根薯的营养价值非常的好,有一些人会拿去煲汤喝,有着清热解毒的功效,不过大部分的人还是喜欢把它去磨成粉。

七旬大爷卖这“特色”农作物,不到半天就卖完了

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磨粉的过程就十分的复杂了,需要把这些竹根薯给粉碎了,然后用水过滤出里面的粉出来,放置几天后等到里面的粉沉淀了,接着再一次换水,等到里面的水不会变成黄色的时候就是好的了。

不过晒这种竹根粉的时候一定要趁着天气非常好,晒足一个星期,这样就可以吃上很久了。其实现在市场上也是有人卖这种粉,但就是不是那么的地道,要想买到地道的还是得去一些私人家才能买到,小时候记得只要肚子不舒服的时,妈妈就会煮上一碗竹根粉给我吃,吃完瞬间好了许多。不知道你们有没有吃过呢?

(本文图片均来源网络)

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